1、水面筋140克，青红椒少许，洋葱少许，蒜少许，食油1茶匙，烤肉料15克。2、准备好面筋、青红椒、洋葱、蒜、烤肉料。3、面筋撕小条。青红椒、洋葱洗净、切块。蒜拍破备用。4、烤肉料加少许水调好。5、兑入生抽，调匀。6、锅中油热，爆香大葱、蒜粒。7、倒入面筋，快速炒匀。8、倒入青红椒，炒匀。9、倒入调味烤肉料汁，翻炒均匀，调好味，盛入盘中。
