1、帝王蟹腿230g、黑胡椒碎2g、咸味黄油15g、芝士碎10g、水70g、香菜3g、葱3g、姜2g。2、将帝王蟹腿清洗干净。3、取下帝王蟹蟹腿,靠近身体的那截,用剪刀剪开没有刺的那一面。4、用小刀抹上咸味黄油(可以多抹一点)。5、撒上黑胡椒碎。6、撒上芝士碎。7、烤箱220度预热5分钟,烤10分钟就可以了。