1、材料:小米150克,红糖适量。2、小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干。3、锅内注适量冷水,放入小米用旺火烧开;转小火煮至米烂汤浓。4、加适量红糖搅匀,再次煮沸即可。5、小米糖粥具有补血养虚的功效,适合贫血者或病后体弱者服用。