1、原料:红腰豆200克、番茄300克、甜玉米粒半杯、鸡清汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。 2、红腰豆,用清水浸泡数小时备用。 3、番茄切块,加入泡好的腰豆,鸡清汤,清水入汤锅。 4、大火煮开后,转文火煮到腰豆软糯。 5、加盐、胡椒粉调味。放入料理机打成均匀的羹状。 6、重新加入汤锅,加甜玉米粒大火煮开。 7、最后加盐、胡椒粉调味即可。