1、大米80g、鸡肝100g、葱1根、姜适量、盐适量、酱油适量。2、方法:香葱切碎,姜切末,鸡肝浸泡,切成小丁。3、碗中放入葱末,姜末、酱油。4、搅拌均匀腌制15分钟,粥煮粘稠。5、倒入鸡肝搅拌均匀,加入盐调味。