炒白菜是一道非常简单并且常见的家常菜，下面是一个简单又好吃的炒白菜的做法：
材料：
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将白菜洗净，切成大块或菜心片。
2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。
3. 加入切好的白菜翻炒几下，快速翻炒可以保持白菜的脆嫩口感。
4. 加入适量的盐，翻炒均匀，使白菜均匀入味，炒至白菜变软烂即可。
5. 出锅装盘，即可享用。
温馨提示：
1. 炒白菜时火候要快，不要炒得时间过长，以保持白菜的鲜嫩。
2. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉或鸡精增加风味。
希望以上的做法能够帮到你，祝你炒菜成功！
