1、1茶匙辣椒面+半茶匙花椒粉+1茶匙孜然粉+1茶匙孜然粒+1茶匙椒盐粉+2茶匙芝麻+1茶匙白砂糖,拌匀。
2、土豆切成滚刀片,然后放入水开后锅中煮10分钟。或是上锅蒸至8成熟。
3、平底锅放少许油,冷油放入土豆块煎至两面金黄。(小火慢煎)
4、放入1勺郫县豆瓣酱,生抽和醋各1勺,拌匀。
1、1茶匙辣椒面+半茶匙花椒粉+1茶匙孜然粉+1茶匙孜然粒+1茶匙椒盐粉+2茶匙芝麻+1茶匙白砂糖,拌匀。
2、土豆切成滚刀片,然后放入水开后锅中煮10分钟。或是上锅蒸至8成熟。
3、平底锅放少许油,冷油放入土豆块煎至两面金黄。(小火慢煎)
4、放入1勺郫县豆瓣酱,生抽和醋各1勺,拌匀。