1、主料:火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。2、火腿肠切片;3、黄瓜切菱形片;4、鸡蛋打散备用;5、还是先炒蛋,依个人口味掌握几分熟;6、然后倒进火腿翻炒;7、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出。