1、卤牛肉150克、青柿子椒半个、红柿子椒半个、青蒜3根、盐少许、大葱少许、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺。 2、将卤牛肉切片,青红椒切块,青蒜切段备用。 3、油烧热后爆香葱姜蒜。 4、倒入青蒜翻炒出香味。 5、加入青红椒炒2分钟。 6、加入卤牛肉翻炒2分钟。 7、加入少许盐、生抽。 8、柿子椒和卤牛的表面有微微焦黄就可以出锅了。