1、葱花和姜切好备用。2、土豆丝切好泡在冷水中去淀粉。3、煮一锅水。4、将土豆丝开水中煮一下。5、煮好的土豆丝放入碗中,加入葱花,姜丝。6、加入适量的熟油。7、加入适量的味达美。8、倒入食醋适量。9、加入鸡精。10、加入适量的食盐。11、加入适量的白糖,搅拌均匀就可以了。