1、食材:油豆腐适量,水芹菜 适量,辣椒适量,盐适量,高汤适量,鸡精适量,生抽适量。2、锅中放油,待油热放入辣椒炒。3、加入油豆腐,翻炒。4、放盐,加入高汤煮。5、加入水芹菜一起炒熟。6、加盐、鸡精、生抽调味即可。