1、材料:臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒。2、把买来的臭豆腐清洗干净,酸菜剁碎,豆芽、蘑菇洗净备用,辣椒切丝。3、把臭豆腐放入盘中,加入调味料和1中准备的配菜。4、把臭豆腐放入锅中,开中火煮10分钟左右即可。