1、食材:茼蒿500克,盐15克。2、首先,将茼蒿洗净,然后切成一段段的。3、之后,再将葱洗干净,切成葱花。4、开始热锅凉油,炒香葱花。5、先放茼蒿茎,大火翻炒变色。6、再放叶子。7、大火,翻炒至塌下去,略微出水,加盐,出锅。