1、材料：鱿鱼干适量、酱油适量、盐适量。2、鱿鱼干清水泡2个小时。3、把鱿鱼干的骨拔下来。4、切成小段。5、空锅，中小火，不要放油。6、把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干。7、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅。8、把锅洗干净。9、小火，油下锅。10、下鱿鱼干翻炒，放盐。11、炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了。12、最后放一点酱油上色，就可以起锅了。
