1、主料:水发干萝卜条400克;2、辅料:剁椒100克;3、调料:蒜末20克、盐适量。4、干萝卜条,用水发好。5、切碎放入大碗中待用。6、准备好剁椒和蒜瓣,蒜切碎末,待用。7、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中,拌匀,准备装入瓶中。8、用两个装酱菜的玻璃瓶,装瓶并压实。9、盖紧瓶盖,常温下保存几天就可以吃啦。