1、主料:蒜2头、豇豆350g。2、辅料:调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。