1、主料:瘦肉适量、菠萝蜜丝适量。2、把菠萝蜜切开,把里面的丝拨出来,瘦肉切片。3、锅里倒油,热了快速翻炒。4、肉变色了,加料酒,酱油。5、最后倒入菠萝蜜丝。6、翻炒一下出锅了。7、菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。