包饺子最忌讳什么调馅儿

包饺子最忌讳的是调馅儿太干或者太湿。太干的馅儿会使饺子口感粗糙，不滑润；太湿的馅儿会导致饺子煮熟后容易破裂，影响美观和口感。正确调配馅料的湿度是包饺子成功的关键之一。