1、食材：鸡蛋200g、豆瓣酱15g、生抽20g、葱丝50g、白糖50g、油20g。 2、将鸡蛋打入容器，搅拌均匀。 3、锅中加油，放入葱丝。 4、倒入鸡蛋，翻炒均匀。 5、放入豆瓣酱、水、生抽、白糖。 6、炖至粘稠，出锅即可。
