1、食材:芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。2、首先将芋头洗净。3、接着下锅煮熟,捞起过凉备用。4、然后去皮后切滚刀块。5、热锅倒油,放芋头中火煎一会。6、撒盐、撒十三香。7、淋入生抽炒匀,即可出锅。