红茶的档次主要取决于以下因素：
1. 原材料：红茶的品质、口感和价值与选用的茶叶品种、生长环境、采摘时间有关。
2. 生产工艺：红茶的制作过程影响着茶叶的口感、香气和品质。
3. 储存条件：红茶储存环境对其口感、香气和品质有很大影响。
基于以上因素，红茶可以分为以下几个档次：
1. 一级红茶：使用较为普遍的红茶品种，采摘、制作工艺一般，口感和香气一般。
2. 特级红茶：采用好的品种，依照高级红茶的制作过程制作而成，有较好的口感和香气。
3. 珍品红茶：采摘、制作工艺严格，使用优质品种，通常在冬季或春季新茶时节采摘，口感和香气独特。
4. 名茶：在特定产区生产的红茶，采摘和制作过程严格规定，注重当地特有的风土条件对红茶的影响，价格昂贵，口感和香气优异，具有很高的收藏价值。例如：中国的“祁门红茶”、“正山小种”、“滇红”等，印度的“达尔松红茶”、“阿萨姆红茶”等。
总的来说，红茶的档次与茶叶的品质、制作工艺、产区等相关因素密切相关。一般来说，价格越高的红茶，档次越高，但也不等于价格越高的红茶就一定好喝。购买红茶时，可以结合自己的喜好以及品尝后的口感来选购。
