家常汤类的做法有很多种，以下是一些常见的家常汤类的做法：
1. 酸辣汤：
- 准备材料：猪肉丝、豆腐、木耳、鸡蛋、酸菜、辣椒、葱姜蒜、鸡精、盐、香醋等。
- 步骤：将豆腐切成丝，木耳泡发后切成丝，酸菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水烧沸，放入猪肉丝煮熟后捞出。锅中再加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，随后加入酸菜和辣椒翻炒一会儿。接着将煮肉丝的汤倒入锅中，煮沸后加入豆腐丝和木耳丝继续煮沸。最后加入鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精和香醋调味即可。
2. 鸡蛋酸菜汤：
- 准备材料：鸡蛋、酸菜、葱姜蒜、鸡精、盐等。
- 步骤：将酸菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水，烧沸后加入酸菜煮开。然后加入鸡蛋液，用筷子搅拌成丝状。最后加入适量的葱姜蒜，加盐和鸡精调味即可。
3. 西红柿鸡蛋汤：
- 准备材料：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精等。
- 步骤：将西红柿洗净切块备用，鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水，烧开后加入西红柿块煮沸，用勺子压烂。然后加入打散的鸡蛋液，并用筷子搅拌成丝状。最后加入适量的葱姜蒜，加盐和鸡精调味即可。
4. 雪菜肉丝汤：
- 准备材料：猪肉丝、雪菜、葱姜蒜、鸡精、盐等。
- 步骤：将雪菜洗净切碎，猪肉切成丝备用。锅中加入适量的水烧沸，放入猪肉丝焯水后捞出。锅中再加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，随后加入雪菜翻炒一会儿。然后将焯水的猪肉丝加入锅中炒匀。最后加入适量的水煮沸，加盐和鸡精调味即可。
这些家常汤类的做法只是其中的一小部分，还有很多其他的家常汤类可以根据自己的口味和材料选择进行制作。
