1、红薯去皮切片。2、放入锅里蒸熟。3、加入白糖。4、用勺子压成泥状。5、加入糯米粉,如果太干可以加点水。6、揉成光滑的面团。7、均分成大小相同的小面团搓圆,用手掌压成饼状。8、蘸上芝麻压实。9、放入油锅炸至金黄。10、饼浮起后再炸一会儿就可以了。11、不喜欢炸的,也可以放锅里煎。