1、准备4个鸡蛋，适量大葱。2、大葱顶刀切成圆滚葱花。3、鸡蛋磕开，放入碗内，均匀撒上葱花、盐、花椒面。4、封上一层保鲜膜。5、放入微波炉，调成中火，微波5分钟。6、取出来之后，上面撒上一层酱油，再滴入几滴香油，就大功告成了。
