1、豆卷的用料:豆腐皮四张、猪肉馅、木耳、葱姜。2、把豆腐皮用开水汆一下,去豆腥味,放凉展开均匀铺上拌好肉馅。3、慢慢卷起,可以卷紧些。4、觉得松用棉线捆绑一下,上锅蒸二十分钟。5、蒸完取出。6、放凉横切上盘。