1、雪里红是芥菜的变种,它们的外观和味道都不同。2、雪里红叶梗较细,叶面较窄,而芥菜叶梗较粗大,叶面也很宽厚。3、味道上雪里红辣味较重,而芥菜的苦味较重。4、两者都做腌制菜,雪里红的味道更好,相比芥菜,雪里红是更受欢迎的腌菜。