1、准备好原材料2、将白萝卜片和胡萝卜片用少许盐抓匀,腌制一会3、每根脆皮肠切成两段,每段均匀斜着切,不切断4、换个方向斜着切5、锅里加入适量植物油,烧到四五成热,放入脆皮肠,晃动锅使其受热均匀6、煎到颜色变深,刷上一层麻辣红油,继续晃动锅受热均匀7、撒上熟芝麻裹均匀后关火8、白萝卜片和胡萝卜片如图切细丝,不切断9、现将胡萝卜片裹起来,然后依次裹上白萝卜片,用牙签固定好,做成一朵花10、煎好的脆皮肠放入盘中摆好11、装点上萝卜花和香菜,美味的香煎脆皮肠做好了