1、主料:白萝卜2个、姜1块。2、辅料:盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量。3、萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。4、锅内放油烧热,加入1勺糖。5、然后炒至糖变色。6、倒入萝卜翻炒均匀。7、把萝卜拨一边,放入姜炒香。8、然后加入适量的盐。9、加入酱油、老抽。10、再加适量的水。11、然后加盖烧沸,转小火焖。12、焖至萝卜变软,汤汁浓稠加入鸡精调味即可。