1、原料:面粉、盐、玉米油、苏打水。2、4勺面粉。3、一碗90度水,适量盐融化。4、也搅拌边倒水,再加入一点温水。5、搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。6、醒好的面团光滑许多,用筷子从外向里抽打十分钟左右。7、挑打面团出大气泡。(气泡回缩很快,右下角拍了一个回缩至无的。)8、小苏打水适量。9、倒入。10、打匀。11、锅内适量油烧八成热。12、手上抹凉油,揪一团撕进油中。13、炸至两面金黄捞出控油。