1、原料:泡好的银耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。 2、调料:盐1g、生抽1小勺、醋1大勺、油1大勺。 3、洋葱,青红椒洗净切丝;银耳过滚水焯一下。 4、盐,生抽,醋兑匀。 5、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味。 6、把银耳,洋葱,青红椒和第二部调好的料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。