1、主料：绢豆腐2盒。 2、辅料：淀粉适量、面粉适量、耗油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。 3、绢豆腐切小块。 4、淀粉面粉一比一混。 5、豆腐四周均匀裹上一层粉。 6、放入锅内煎到四周定型。 7、再放入由锅内煎到表面酥脆。 8、起锅用厨房纸吸干表面油脂。 9、撒上调料粉。 10、趁热即可开吃。
