1、主料:榨菜70克、豆芽600克。 2、辅料:盐3克、姜适量、蒜1个、油适量、蚝油1勺。 3、豆芽洗净控干水分。 4、姜片,蒜末,榨菜。 5、锅热放油,爆香蒜姜。 6、下入榨菜,翻炒片刻。 7、下入豆芽,蚝油,翻炒片刻,大火2-3分钟。 8、出锅装盘。