1、材料:脆藕1个、花椒面适量、海椒油适量、橄榄油适量、盐少量、孜然粉适量。 2、选择脆藕,切薄片。切好的脆藕放在清水中滤去淀粉。 3、将莲藕穿在煮过的竹签上。 4、烤盘铺上烤纸,刷上橄榄油。 5、烤箱190度5分钟后,取出,撒上盐、辣椒油、孜然粉、花椒粉等。 6、再继续进烤箱烤2-3分钟,出炉撒上葱花。