1、主料:菠菜520g,干贝60g,油适量,虾米适量。2、将干贝洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。3、盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。4、揭盖,倒入适量的油。5、将洗净的菠菜焯烫一下。6、放入砂锅中,烧开即可关火。