1、所需食材:丝瓜200g,蘑菇100g,油适量,盐适量。2、准备丝瓜。3、丝瓜去皮,洗净待用。4、将丝瓜切成3厘米长的条。5、蘑菇洗净,用手撕成细丝。6、锅里放油,烧至7成热,放入丝瓜翻炒2分钟。7、放入蘑菇,继续翻炒。8、加盐,鸡精,翻炒2分钟,起锅。