1、手抓饼皮冰箱拿出来等它软化。2、软化后把面皮拉扯一下变成长方形。3、牛肉切成牛肉糜,把鸡蛋,盐和酱拌进去,拌均匀。4、手抓饼皮切成均匀的长方形,把牛肉糜均匀的铺在面皮上,裹起来。5、下油锅,两面金黄金黄就可以取出来,完成。