干贝冬瓜汤是一道清淡爽口的汤品，适合夏天食用。下面是一份家常的干贝冬瓜汤的做法：
材料：
- 冬瓜：适量
- 干贝：适量
- 鲜虾：适量
- 鸡肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 鸡精，盐，胡椒粉：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成小块。干贝提前浸泡一段时间后清洗干净。
2. 鸡肉切成小块，虾去壳去头。
3. 锅中烧开水，将鸡肉放入烫一下，捞出备用。
4. 另一锅烧开水，将干贝、冬瓜、姜片、葱段放入锅中，煮开后改小火炖煮15分钟。
5. 加入鸡肉和鲜虾，继续炖煮5分钟。
6. 微调味道，加入鸡精、盐和胡椒粉，煮开即可。
温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口感决定，如果喜欢软烂的口感可以延长一些时间。
2. 干贝和冬瓜都是相对比较清淡的食材，可以根据个人口味增加或减少盐和鸡精的用量。
3. 可根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，如豆腐、香菇等，丰富口感和味道。
