气锅肉丸汤的做法

气锅肉丸汤的做法

气锅肉丸汤是一道传统的中国菜肴,主要以肉丸和汤为主要食材。制作过程如下:

所需材料:
1. 猪肉馅:适量
2. 青菜:适量
3. 葱姜蒜:适量
4. 煮熟的白米饭:适量
5. 盐:适量
6. 酱油:适量
7. 鸡精:适量
8. 料酒:适量
9. 白胡椒粉:适量
10. 高汤或清水:适量

步骤:
1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、鸡精、料酒和白胡椒粉,用手搅拌均匀。
2. 将搅拌好的猪肉馅揉成小肉丸。
3. 将高汤或清水倒入气锅中,加入适量的盐和鸡精,煮沸。
4. 把肉丸放入煮沸的汤中,煮至熟透并漂浮在汤面上。
5. 在另一个锅中煮熟白米饭。
6. 准备一锅热水,将青菜焯水烫熟后捞出备用。
7. 将煮熟的白米饭放入碗中,加入适量的高汤和肉丸。
8. 最后加入烫熟的青菜,撒上葱花作为装饰即可享用。

温馨提示:根据个人口味喜好可以适量添加其他调料,如花椒、辣椒等。