1、食材:饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。2、预拌盆里倒入面粉,打入鸡蛋。3、放入葱花和盐,加点水拌均(不能太稀,稠度在乳酸菌程度即可)。4、油锅倒油烧热。5、饺子皮两面粘上面糊。6、再粘一下面包糠。7、放油锅里炸。8、两面炸到金黄就可以,不要炸久了。9、捞起沥干油滴。10、即可出锅享受美味啦。