1、葡萄洗干净,去皮。2、面包糠放在一个大托盘里(没有面包糠,馒头渣也可以的),鸡蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白面放一个盘子。3、把葡萄放在白糖,白芝麻盘子里面,让它们全身都要裹上一层。4、再裹白面。5、裹蛋液。6、裹面包糠。7、锅里面热油,到五成热,用筷子试一下,有小泡泡就可以炸了,两面炸黄即可。8、装盘。