1、主料:豌豆(鲜)100克、玉米100克、火腿肠1个。2、辅料:大豆色拉油50毫升、盐1勺、蒜瓣1块。3、食材准备好,洗净。4、将火腿肠切粒,蒜瓣切片。5、热锅凉油,下入火腿肠先煸炒,让火腿肠稍微煎一会,至表面起皱。6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。7、翻炒至豆米玉米变色。8、加入适量清水。9、水齐平食材,将蒜瓣放进去。10、煮至水分差不多喷干,再放入盐继续翻炒,炒均匀即可出锅。