1、海肠蘑菇的用料:海肠250g、蘑菇250g、大蒜2颗 姜末少许、东古一品鲜1勺、香油、淀粉、胡椒粉。2、清洗海肠。3、水烧开后,关火,倒入海肠,焯一下捞出。4、蘑菇热水焯好捞出。5、姜末、蒜片爆锅。6、加入蘑菇翻炒。7、将淀粉、东古一品鲜、胡椒粉,两滴香油调汁后倒入,加入海肠,一分钟后出锅!