1、准备材料,鸡脯肉用刀片成薄片后,加入白葡萄酒。2、加入盐、白胡椒粉和少许百里香碎,揉匀腌制30分钟。3、将莴笋、胡萝卜切成条状。4、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条,卷起。5、三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。6、一直卷至尾部，尽量卷紧。7、再用锡纸包住卷起，二头拧紧。8、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。9、烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。
