1、主料:五花肉300g、白菜600g、毛豆腐300g、粉条300g。 2、辅料:食盐适量、调和油适量。 3、将五花肉切成块、葱姜切成块备用。 4、将切好的肉放入锅内将油耗去。 5、将耗出的油盛出,在将肉倒入锅内翻炒。 6、在锅内加入切好的葱姜酱油,大料调味。 7、倒入一碗清水。 8、待水开后加入切好的豆腐。 9、在加入粉条,待粉条变软后盖上盖子焖5分钟。 10、5分钟后打开盖子,在锅内加入切好的白菜翻炒,盖上盖子焖3分钟。 11、3分钟后就可以装盘了。 12、装入盘中可以开吃了。