1、食材:胡萝卜:20克,包心菜:100克,豌豆淀粉:10克 2、锅中水开倒入胡萝卜和包心菜,大火焯水3分钟,捞出。 3、胡萝卜和包心菜切丝。 4、用手挤掉蔬菜丝多余的水分。 5、将豌豆淀粉倒入挤干水分的胡萝卜丝和包心菜丝中,搅拌均匀。 6、取适量蔬菜丝用手捏成圆形。 7、蔬菜小丸子冷水上蒸锅,大火蒸15分钟,关火完成。