1、主料:春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。2、大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。3、起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。4、放入大白菜煸炒,放盐煸炒至熟。5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉。6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。7、然后包卷起来。8、起油锅加热,放入春卷煎,煎至金黄出锅。