1、材料：熟牛肚一块、香菇适量、胡萝卜一个、葱、姜、蒜适量、少量黄酒、少量酱油和蚝油。2、熟牛肚切片，香菇用水焯过后切片，胡萝卜切片。3、热锅放油。4、放入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜翻炒一会。5、放入香菇翻炒几下。6、放入牛肚翻炒几下。7、放入少量黄酒。8、放入少量酱油。9、放入蚝油。10、翻炒两分钟即可。
