1、原料：子排、豆豉、生抽。 2、做法步骤：备豆豉和子排，将排骨斩件。 3、放进开水里过开水去血水。 4、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。 5、淋上生抽上色。 6、放上豆豉。 7、放进电压锅里。 8、调至排骨档即可。 9、豆豉排骨即成。
