1、主料:猪脚肉、香菇。2、配料:蒜头、酱油。3、将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内;4、香菇用水浸泡;5、将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内;6、加入酱油,筷子搅拌,再加入水;7、盖上盖子,大火10分钟转中小火20分钟;8、最后撒上葱花即可。