包肉的精选

1、材料：面粉适量，猪肉适量，豆角适量，小葱适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，花生油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，姜粉适量。2、面粉和成面团，豆角先断生。3、猪肉剁碎。4、肉末加入配料小葱。5、豆角切碎。6、与肉末拌匀。7、面粉揉...

1、主料：小茴香1000克、肉馅600克、饺子皮适量。2、辅料：大葱2根、姜1小块、鸡精适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、十三香适量。3、做法：（1）把小茴香大葱跟姜洗干净，控干水分。（2）切的越碎越好。（3）把切好的菜倒入盆里。（4）然...

1、馕1个，羊肉750克，胡萝卜1根，洋葱半个，尖椒1个，红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。3、葱切段、姜切片，和过水的羊肉放在一起，方便之后一起下锅。4、胡...

1、将百叶包肉放蒸笼蒸10~15分钟，另起锅，加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁，浇在百叶上或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶，不烧干即可）；最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可。2、炒锅置火上，加入...

1、需要把长辣椒洗净，切成斜刀段。段不要太长，切好后，把辣椒段中间白色的辣椒筋清理干净。2、准备五花肉500克，五花肉打成肉泥后碗中，分别向碗中加入生抽、料酒、蚝油、适量盐、一勺食用油、一勺干淀粉，然后把肉馅向一个地...

1、鸡翅8只，猪肉馅3两，白马蹄3个，胡萝卜半个。2、鸡翅腌料：葱姜少许，耗油1勺，盐1勺，料酒1勺，鸡精1勺，淀粉多量，胡椒粉1勺，黄酱1勺。3、选用肥瘦三七分的五花肉馅，在里面加入马蹄、葱姜、鸡精、淀粉、胡椒粉、盐、黄酱，并将肉馅上劲...

1、食材：新鲜肚1只、前脚肉1.5斤、黄酒1勺、盐10g、鸡精5g、生姜两大块、枸杞子3g、黄油10g。2、肚子洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。3、洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。4、肉剁好，放黄酒，盐，味...

1、猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块。2、取一张百叶放上猪肉馅。3、把肉馅包裹起来。4、包好的百叶放入锅中。5、放少许水。6、再放少许盐。7、然后倒少许油，加盖大火煮10分钟。8、最后放少许味精伴匀...

1、半小时左右。2、可以使用竹筷直接插到锅的底部，熟了的话会有些粘筷子，也可以尝一尝锅底的饭，因为饭是从上面开始往下面熟的，只要锅底的饭熟了，就全部都熟了。另外也要看是使用什么工具的，如果是用微波炉蒸的话，需要十五分...

1、主料:小麦面粉200g、干酵母2g、萝卜干适量、鲜肉适量。2、辅料：白砂糖少量、水适量、配料生抽适量、蚝油适量、老抽适量。3、做法步骤：（1）泡发好的萝卜干切成小粒，鲜肉也切小粒。（2）锅中放少量底油润锅，放入肉粒。（3）划散，煸...

1、食材：大白菜一个、猪肉300克、大蒜籽二瓣、生粉酱油各一勺、番茄酱一勺、白糖半勺。2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。3、把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐...

1、肉250g，糯米100g，荸荠4个，地瓜粉适量，酱油适量，料酒适量，葱适量。2、先好糯米洗净,然后用清水浸泡1个小时,将荸荠去皮,切成小碎丁块,备用。3、将肉切细,加入少量地瓜粉,便于成型,增加口感,肉会更嫩，加入酱油,料酒调味品。...

1、在做牛肉包子的时候，最好选用牛肩部的肉或者胸部的肉，里脊肉也是一个很不错的选择，因为胸肉虽然有些肥，但是吃起来并不会腻，所以做包子馅是很适合的，而里脊肉是牛身上肉质最嫩的一块，瘦肉很多，脂肪含量也很低。2、生包子的...

1、猪肉打成泥状。2、肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀。3、顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边。4、青椒洗干净去蒂，把里面的辣椒籽挖干净。5、把肉泥塞进去，塞结实。6、一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅...

1、材料：羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许。2、将羊肉、羊肚洗净，羊肉切成小块，羊肚切成15厘米左右的正方形状，洋葱切碎备用。3...

1、首先把猪肉剁成肉饼，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。2、假蒌叶清洗干净，把一片假蒌摆在案台，然后把适量的肉饼放到叶尖下端，把叶尖这头折包起来，然后再折两边，最后把带梗的这面折包就完成了。3、然后按这...

1、先把肘子肉清洗干净，然后再切成块状，放在一边备用。2、将切好的肘子肉放入开水中，悼水一遍即可打捞起来，放在一边沥干水分。3、将杏鲍菇、木耳清洗干净，然后再切成薄片，当然也不要切得太小。4、往锅内倒入适量的食用油，然...

生菜包肉是一道清爽可口的菜肴，下面是一种简单的做法：所需材料：1.瘦肉片（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）-250克2.生菜叶子-8-10片3.腌料：生抽-2大勺，料酒-1大勺，盐-1/2小勺，糖-1/2小勺，鸡精-1/2小勺，淀粉-1小勺，白胡椒粉-1/2小勺4.蘑菇（...

1、原料：豆干、肉、葱姜、荸荠、调料。2、肉剁成肉糜、荸荠切丁，加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油制成馅心。3、豆干斜角切开。再用刀把豆干的中间片成两片，注意不能片到两只角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把馅心塞进...

1、用料：白菜150g、食盐适量、调和油适量、大白菜、肉沫；2、大白菜切开叶子部分。3、锅里烧开水，叶子部分焯水后捞起。4、肉沫加入调料和鸡蛋腌制。5、取一勺肉沫放在菜叶上。6、把肉包起来。7、水开后上锅蒸15分钟。8、...

1、准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用筛子...

1、食材：1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把；2、糯米泡半天以上，加盐、生抽、老抽腌制，与腌肉的时间一样。3、粽子叶洗净、取两片，头尾交错叠放在一起（用一张包粽子太小）。4、从粽叶一边的中点附近对...

1、准备一个羊肚，洗净后剪出几份儿大片。2、一斤半羊肉洗净，切成小块儿，装入盆内，里面加入半个洋葱丁，适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽，下手抓拌均匀，腌制十五分钟。3、取一片儿羊肚，把腌好的羊肉包在羊肚...

1、用料：羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量、胡椒粉适量。2、羊肚一个，买回来清水冲洗几遍...

1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。2、锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略...